القرنفل من التوابل التقليدية التي تستخدم منذ قرون في مختلف الثقافات حول العالم، ليس فقط لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق، بل أيضًا لفوائده الصحية المتعددة ويتميز القرنفل بخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله خيارًا شائعًا في الطب البديل ،ويعرف بفوائده في تحسين الهضم وتخفيف الآلام، خاصة آلام الأسنان.
تتضمن الفوائد الصحية للقرنفل ما يلي:
يحتوي القرنفل على مركبات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، وأهمها الأوجينول وأظهرت الدراسات أن الأوجينول يساعد في تقليل استجابة الجسم للالتهابات، مما يساهم في تقليل مخاطر بعض المشاكل الصحية مثل التهاب المفاصل ويساعد في إدارة الأعراض وفقًا لما جاء في «health».
ـ القرنفل غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوجينول، الذي يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
ـ تشير بعض الأبحاث إلى أن القرنفل يساهم في حماية المعدة من القرحة، حيث أن القرحة تتسبب عادةً في ترقق طبقات المخاط التي تحمي بطانة المعدة وأظهرت الدراسات الأولية أن تناول القرنفل بكميات مناسبة يزيد من سماكة هذا المخاط.
ـ القرنفل يعمل على تحسين وظائف الكبد من خلال احتوائه على الأوجينول الذي يعمل على تقليل علامات تليف الكبد ومرض الكبد الدهني.
ـ زيت القرنفل علاجًا شائعًا لآلام الأسنان، وذلك بفضل الأوجينول الذي يعمل كمخدر طبيعي بالرغم أن زيت القرنفل يخفف الألم إلا أنه لا توجد أدلة كافية تثبت أنه يقتل البكتيريا المسببة لهذه الآلام.
ـ يساعد في الحفاظ على الأسنان من التآكل.
اقرأ أيضًا:
2024-10-01T11:59:54Z dg43tfdfdgfd