دكتور مناعة: البصل الأخضر يقضي على ميكروبات الأسماك المملحة

قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه لا يوجد مانع من تناول السمك في شم النسيم، متابعا: السمك المملح له أضرار عديدة، من بينها ارتفاع ضغط الدم والحساسية.

وأضاف «بدران» خلال مداخلته الهاتفية ببرنامج «الحياة اليوم» المذاع على قناة «الحياة»، أن السمك المملح «الفسيخ» يحتوي على بكتيريا لا تموت بالتجميد، متابعا: «لا يوجد مانع من تناول الرنجة والسمك المملح ولكن بشرط تعرضهم للحرارة»، واسترسل: «تناول البصل يعمل على تعزيز المناعة ومقاومة البكتيريا».

وأشار مجدي بدران، إلى أن تناول البصل الأخضر مهم جدا حال تناول الأسماك المملحة من رنجة وفسيخ وملوحة لأنه مضاد للأكسدة والميكروبات ويعزز المناعة، قائلا: «مفيش أي مانع ناكل البصل الأخضر مع الفسيخ».

2024-05-05T17:54:52Z dg43tfdfdgfd